Glutine free

[laprosivendola]

Non so voi, ma io ho almeno un paio di amici celiaci e vi garantisco che é una scocciatura, per loro in primis, ma anche per chi sta loro accanto...
I posti dove mangiare fuori si riducono, in Casentino poi quasi all'osso e spesso succede che per non mancare a una cena si debbano portare dietro la loro base senza glutine (che ovviamente é di dimensioni più piccole rispetto al cerchio delle pizze glutinose che vengono servite alle persone "sane").
Perfino la scelta del dolce del tuo compleanno diventa complicata se non vuoi che qualcuno resti escluso dall'assaggiarne una fetta (anzi praticamente resta una sola cosa da fare, tristissima: PANNA COTTA!!)

C'é qualcuno celiaco nel forum che magari ha voglia di raccontarci le difficoltà che trova quotidianamente e le scocciature che questa intolleranza alimentare gli causa nei viaggi, nelle occasioni di ritrovo (cene, pranzi, aperitivi) ed economiche (i prodotti senza glutine costano un botto, sono difficili da trovare e anche se li passa la usl, si deve sempre fare un po' di trafila burocratica)

E poi, la vogliamo stilare una lista di locali casentinesi e nella provincia di Arezzo dove accanto al menu normale, c'è quello per celiaci??

Let's do it!!