Cibo in strada 25 giugno piazza Garibaldi SOCI

[laprosivendola]

25 giugno
Piazza Centrale
Per l'occasione la Comunità del Cibo della Valle del Casentino congiuntamente ai responsabili del Presìdio Slow Food del Prosciutto del Casentino organizzeranno laboratori gratuiti di degustazione di formaggi e salumi "buoni, puliti e giusti". Seguirà un forum per la creazione di un Gruppo di Acquisto Solidale e per l'istituzione di un'autocertificazione guidata.
Per i più affamati vi sarà una cospicua offerta di cibo di strada ed i ristoranti della piazza di Soci offriranno menù a "km 0" elaborati ad hoc per l'occasione, utilizzando come materie prime le eccellenze dei produttori locali.
Ma non solo, per festeggiare ci sarà anche il gemellaggio della Comunita' del Cibo Valle del Casentino e della Comunita' dei Trippai Fiorentini oltre ad un mercatino della terra con tutti i produttori della Comunita' del cibo Valle del Casentino .

Degustazioni di tortelli alla lastra, trippa e molto altro.
Possibilità anche di prenotare il pranzo

I Piccoli Produttori del Casentino
SOCI – Piazza Garibaldi
Sabato 25 giugno 2011, ore 10 -20
ENTRATA GRATUITA
PROGRAMMA
•   Ore 10 – Apertura Manifestazione e Stands Produttori della Comunita' del Cibo " Valle del Casentino "+ Cibi di Strada .
•   Ore 11,30 – 1 °Forum Presentazione Comunita' del Cibo Valle del Casentino – GAS con Condotta Slow Food
•   Ore 12 – 1 ° Laboratorio del Gusto su Prosciutto del Casentino (Presidio Slow Food ) e Salumi territoriali ( 1 Euro simbolico ).
•   Ore 12,30 – Cerimonia di Gemellaggio Comunita del Cibo " valle del Casentino " e Comunita' Trippai Fiorentini
•   Dalle 12,30 (preferibilmente su prenotazione) "Pranzo Casentinese a km. 0 – 20 " presso Ristoranti LA VITE / LA BUCA
•   Ore 16,30 – 18,30 Musica Popolare
•   Ore 17,30 – 2 °Forum Presentazione Comunita' del Cibo Valle del Casentino – GAS con Condotta Slow Food
•   Ore 18,30 – 2 ° Laboratorio del Gusto su Prosciutto del Casentino (Presidio Slow Food) e Salumi locali (1 Euro simbolico).

Solo oggi per festeggiare i 25 anni TESSERA ANNIVERSARIO a soli 25 EURO
INFO E PRENOTAZIONI: Pranzo KM 0-20 / Laboratori – 335. 59 21 [email protected]