Casentinesi...dagli occhi a mandorla!

CousinJerry · 07/06/2011, 10:31:39

Citazione da: Tabris - 07/06/2011, 10:25:46
Citazione da: CousinJerry - 07/06/2011, 08:25:33
Citazione da: Aua - 06/06/2011, 16:51:32
Ahahah, scusa!
È che CousinJerry è troppo lungo, suvvia! Per scrivere Laprosivendola scrivo Laprosi, Gigabyte2 diventa Giga....
Non è un caso se mi chiamo Aua e basta xD
Basta Jerry.....
zitta CJ

non raccolgo le provocazioni, sarebbe come sparare su uno che caga....

laprosivendola · 13/06/2011, 12:02:03

okonomiyaki
Mai sentita questa parola?? Corrisponde alla rielaborazione dei giapponesi della nostra pizza. Ovviamente inferiore alla nostra pizza (ok... è un po' razzista e di parte quest'ultima affermazione, ma qualsiasi rielaborazione della pizza è un peggioramento, essendo essa una pietanza che tende alla perfezione :-D)
E' diffusa soprattutto nella zona di Osaka, ma si trova anche a Londra con facilità. E' più una frittatona che una pizza. Classifichiamola come piatto unico e non dietetico!
Il nome vuol dire "ciò che vuoi" perché il composto base di uova, farina e foglia di cavolo lo potete condire come vi pare. A Londra è diffusa quella "cheese and bacon" (so' fissati con quella roba lì... e le analisi del sangue e il colesterolo lo dimostrano!)

qui ci sono più info, in italiano... anche se la maggior parte dei siti che ne parlano sono in inglese... http://www.marcotogni.it/articoli/okonomiyaki

qui ci sono più informazioni http://www.marcotogni.it/articoli/okonomiyaki

RobRock · 13/06/2011, 12:05:10

Gli okonomiyaki li ho già citati in un post (anche se non descritti, sei stata accurata, brava!), li ho fatti alcune volte in casa, ho la pastra apposita (grazie Lidl!

), mangiati una volta ad Arezzo al jappo di via Vittorio Veneto, ma erano più buoni i miei!

CousinJerry · 13/06/2011, 12:10:27

io mi sono innamorato dei Tiger Roll del Aka Tayoo... sublimi.... anche se ho un debole per gli harumaky... sono entrato nel tunnell.... non ne uscirò più....

laprosivendola · 13/06/2011, 12:40:17

Citazione da: RobRock - 13/06/2011, 12:05:10
Gli okonomiyaki li ho già citati in un post (anche se non descritti, sei stata accurata, brava!), li ho fatti alcune volte in casa, ho la pastra apposita (grazie Lidl! ), mangiati una volta ad Arezzo al jappo di via Vittorio Veneto, ma erano più buoni i miei!

mitico Rob... fai la birra a casa, le pizze giapponesi, esperto gourmet!! Davvero davvero mitico.... io alla lidl ci devo seriamente andare più spesso!! :-D

Citazione da: CousinJerry - 13/06/2011, 12:10:27
io mi sono innamorato dei Tiger Roll del Aka Tayoo... sublimi.... anche se ho un debole per gli harumaky... sono entrato nel tunnell.... non ne uscirò più....

e chiamali involtini primavera!!! Almeno eviti di scrivere male il loro nome in giapponese... niente Y in harumaki e niente doppia L in "tunnel"... Comunque veramente ti ci vorrei vedere al giapponese... sognare il rigatino e ritrovarsi con una ciotola di riso :-D Vi prego... andiamoci tutti insieme al giapponese quanto prima!! Se vi interessa la domenica a pranzo allo Zen ad Arezzo, quello vicino a porta san lorentino fanno 10 euro il menu fisso con 10 portate (bevande escluse) e un ampia scelta...Capisco che si tratta di rinunciare ai ravioli e all'arrosto della nonna....però per una volta....

Tabris · 13/06/2011, 13:23:24

Citazione da: laprosivendola - 13/06/2011, 12:02:03
okonomiyaki
Mai sentita questa parola??

che dici?

RANMA ½ ita - Episodio 101 - UKYO DELL' OKONOMYAKI vs JOE DELLE CREPES (1/2)

Citazione da: RobRock - 13/06/2011, 12:05:10
Gli okonomiyaki li ho già citati in un post (anche se non descritti, sei stata accurata, brava!), li ho fatti alcune volte in casa, ho la pastra apposita (grazie Lidl! ), mangiati una volta ad Arezzo al jappo di via Vittorio Veneto, ma erano più buoni i miei!

eroe!

CousinJerry · 13/06/2011, 20:01:16

Citazione da: laprosivendola - 13/06/2011, 12:40:17

Citazione da: CousinJerry - 13/06/2011, 12:10:27
io mi sono innamorato dei Tiger Roll del Aka Tayoo... sublimi.... anche se ho un debole per gli harumaky... sono entrato nel tunnell.... non ne uscirò più....

e chiamali involtini primavera!!! Almeno eviti di scrivere male il loro nome in giapponese... niente Y in harumaki e niente doppia L in "tunnel"... Comunque veramente ti ci vorrei vedere al giapponese... sognare il rigatino e ritrovarsi con una ciotola di riso :-D

Ho provato ad andare a memoria... E la doppia L dipende dalla lunghezza del tunnel....
Per quanto riguarda il riso... Preferisco di gran lunga la tempura e poi vorrei proprio vedere te alle prese con il wasabi come lo mangio io... altro che scioglierlo nella salsa di soia.... a crudo va mangiato!!!! "Porco il mondo che c'ho sotto i piedi....!"

laprosivendola · 13/06/2011, 20:05:33

Citazione da: CousinJerry - 13/06/2011, 20:01:16
Citazione da: laprosivendola - 13/06/2011, 12:40:17

Citazione da: CousinJerry - 13/06/2011, 12:10:27
io mi sono innamorato dei Tiger Roll del Aka Tayoo... sublimi.... anche se ho un debole per gli harumaky... sono entrato nel tunnell.... non ne uscirò più....

e chiamali involtini primavera!!! Almeno eviti di scrivere male il loro nome in giapponese... niente Y in harumaki e niente doppia L in "tunnel"... Comunque veramente ti ci vorrei vedere al giapponese... sognare il rigatino e ritrovarsi con una ciotola di riso :-D
Ho provato ad andare a memoria... E la doppia L dipende dalla lunghezza del tunnel....
Per quanto riguarda il riso... Preferisco di gran lunga la tempura e poi vorrei proprio vedere te alle prese con il wasabi come lo mangio io... altro che scioglierlo nella salsa di soia.... a crudo va mangiato!!!! "Porco il mondo che c'ho sotto i piedi....!"

ehm....mi dispiace ma devo deluderti..pur essendo una femminuccia...il wasabi mi piace a crudo anche a me... :-D ma forse era meglio se non te lo dicevo e ti lasciavo a bocca aperta vedendomi mangiare una pallina di quella roba verde senza battere ciglio!! It's girl power!

Tabris · 14/06/2011, 09:13:21

sì certo, mo siete tutti Jean Reno

RobRock · 14/06/2011, 13:41:33

Che la sfida abbia inizio!

laprosivendola · 30/07/2011, 14:15:47

Come riconoscere un giapponese veramente giapponese da un cinese camuffato??

spesso ristoranti cinesi vengono trasformati in giapponesi, quindi il dubbio deve esser ovvio se un ex cinese diventa giappo (vedi giapponese ad arezzo in via V.Veneto)

manufatti cinesi sono sempre (tipo gatti, sfingi, etc...)

- il personale giapponese si inchina mille volete, e ringrazia tantissimo per tutto, i cinesi non lo fanno

- Il personale al giapponese non vi sta addosso stile avvoltoio per sfilarvi da sotto il naso il piatto non appena avrete sollevato l'ultimo boccone
-
i menù sono impostati come quelli cinesi quindi ogni piatto ha un numero, strano ma i cinesi memorizzano ogni piatto per numero, non ho ancora capito perchè

- i menù contengono solo pietanze standard cioè un sacco di sushi sahimi orimaky e tempura, tutto in mille modi, ma niente ramen, umeboshi, udon, etc. etc...