Gelato: cono o coppa?

[laprosivendola]

Il post sull'italiano corretto era solo un diversivo, tanto per dare un tono aulico al forum, ma preferisco tornare alle vere radici di casentinesimangioni.it.... Mi andava di aprire una discussione stagionale e parlare di uno dei più validi motivi per vivere: IL GELATO!!
Sono molto ferrata sull'argomento e mettendo da parte i gelati industriali che non mi stanno, tranne alcune eccezioni, troppo simpatici, passiamo subito alla produzione artigianale.

Premesse: E' meglio il cono o la coppa? Secondo me e anche secondo una ricerca scientifica neozelandese è meglio il cono! Infatti la paletta che si usa per la coppa funge da isolante tra gelato e palato e ci impedisce di gustarne a pieno il sapore. Infatti il sapore si libera quando il gelato si riscalda in bocca alla temperatura corporea. Insomma per capirsi meglio riporto una citazione, che contrariamente a quanto può sembrare a impatto, non é di un attrice porno, ma di uno scienziato sensoriale:"Più a lungo dura la fase in cui lo si lecca, più grande è il godimento"

De Gustibus: Qual(senzaapostrofo) é il vostro gusto preferito?Personalmente non ho molto feeling con latte e derivati, stomachino delicato il mio, e preferisco i gusti alla frutta (anche se ammetto che più buono dello yoghurt o del pistacchio non c'è nulla!). Frutti di bosco, limone (che é quello più in sintonia con il mio caratterino un po' acido e agrumato!), arancia rossa (quella del Girasole a Soci) e il pompelmo rosa, molto dissetante!

Infine, ultima domanda: La miglior gelateria in Casentino secondo voi? La faccenda é complicata perché ogni gelateria ha il suo cavallo di battaglia e su alcuni gusti riesce meglio di altri.... Adoro il cioccolato fondente del Bar La Fonte (Soci) ma solo quello perché sono tillini con il gelato e cari con i prezzi, la gelateria GIrasole ha una scelta pazzesca e fa un arancia rossa che fa il delirio (nonché delle granite strepitose!). I gusti della Edi sono un po' troppo lattosi per il mio palato, pesanti e poco digeribili, ma immagino che se non avessi un brutto rapporto con latte e derivati, li potrei apprezzare. Inoltre hanno un gusto molto patriottico che si chiama "casentino". La bottega del gelato (Bibbiena) non so giudicarla perché é una vita che non ci prendo un cono.... dovrò rimediare questa lacuna. A rassina c'è un bar che fa anche gelateria, non ricordo il nome, ma é STREPITOSO!!!!! E poi c'é un'altra gelateria a Pratovecchio (calagogo' è possibile??) dove una volta ho assaggiato il gelato al basilico.... ovviamente il basilico sta meglio sulla pasta!!

[AleXit]

Bella discussione estiva.... ho aggiunto anche il sondaggio, vah!

[CousinJerry]

Cono a vita!

per le gelaterie diciamo che mi rimane molto difficile esprimere un giudizio, conosco bene il gelato della Edi, Federico e Elena sono miei amici da tempo e da quando hanno aperto a Ponte a Poppi sono praticamente un cliente fisso, il gelato è buono e cosa non da poco è tutto prodotto con materie prime fresche e senza l'utilizzo di addensanti o basi premiscelate, il famoso gusto casentino comprende un ingrediente meraviglioso che spesso viene utilizzato come rimedio naturale il tarassaco http://www.mr-loto.it/tarassaco.html

 conosco anche bene Andrea del Calagogò, era il mio maestro di boxe, il loro gelato è particolare e spesso ha dei gusti stravaganti come mi è capitato di assaggiare per halloween qualche anno fa il gusto Arsenico (era un gelato con spiccato gusto di mandorla amara) una pecca che ha è quella di usare basi premiscelate anche se di ottima qualità questo porta ad avere su alcuni gusti una certa pesantezza, anche se devo ammettere che sono un paio di anni che non ci torno e quindi petrebbero aver cambiato metodo, comunque mi sento di consigliarlo soprattutto l'estate all'aperto e se vi capita fatevi fare il bananasplit...

il Girasole di Soci non posso giudicarlo perchè c'ho preso il gelato solo una volta e non mi è piaciuto per niente forse ho sbagliato gusti....

Adorno a Soci fa una cioccolata che potrebbe uccidere da quanto è buona ma è molto tirato con le porzioni e praticamente non fai a tempo a prenderlo che è già finito....

le altre non le ho provate ma giurin giurella che le proverò!

[Gigabyte2]

Io preferisco la coppetta, il cono mi sta antipatico! Cola più facilmente il gelato e poi il gusto della cialda mi disturba un po'..poi sono gusti, una volta prendevo sempre il cono, ma da un po' di anni vado di coppetta!
La gelateria migliore in casentino IMHO è il Bar Turismo, la migliore di Arezzo il Cream Caramel (peró il gelato è molto pannoso) e le mie preferite di Firenze, Grom e la gelateria de Medici!

[laprosivendola]

Io preferisco la coppetta, il cono mi sta antipatico! Cola più facilmente il gelato e poi il gusto della cialda mi disturba un po'..poi sono gusti, una volta prendevo sempre il cono, ma da un po' di anni vado di coppetta!
La gelateria migliore in casentino IMHO è il Bar Turismo, la migliore di Arezzo il Cream Caramel (peró il gelato è molto pannoso) e le mie preferite di Firenze, Grom e la gelateria de Medici!

non puoi dire che la miglior gelateria di arezzo sia il creme caramel se almeno una volta hai assaggiato nel pieno delle tue facoltà il gelato del sun flower!!!

[Gigabyte2]

Non dicevo verità assolute, parlavo dal mio punto di vista e di quello che ho provato.

[CousinJerry]

dal punto di vista dei Tituli come direbbe Mou... la migliore in assoluto di Arezzo è la Premiata gelateria Violetta in viale Michelangelo hanno dei gusti buonissimi ed oltre ai premi ricevuti posso affermare che il gelato è veramente buono, se vi capita andateci è difronte al parcheggio Eden

[RobRock]

Più a lungo dura la fase in cui lo si lecca, più grande è il godimento"

STRAQUOTO IN PIENO!!!!
Donne, applicatevi.

Secondo me in Casentino una volta spiccava il Bar Turismo, ancora resta tra i miei preferiti, ma non è più ai livelli di un tempo... Buono quello de "La bottega del gelato", mi piace anche quello del Bar Arcobaleno di Pratovecchio (non credo sia artigianale, ma non saprei).

Per quanto riguarda cono o coppa, avrò preso una coppetta al massimo un paio di volte in vita mia, preferisco di gran lunga il cono! Anche perché almeno non si butta via nulla della cifra spesa, la coppetta invece è a perdere!

Ad Arezzo molto buono quello della gelateria Violetta, come dice CousinJerry, altre devo provarle.
Dov'è il Sun Flower?

Secondo me, comunque, in Casentino c'è un problema più grosso: il gelato è diventato esageratamente caro! Non esiste pagare un cono 1,70 dalla Edi (e da qualche altra parte), sono prezzi da città! A Viareggio - nella notoriamente cara Versilia - si mangia in piena stagione tranquillamente un cialdone artigianale enorme pieno zeppo di gelato artigianale che in tutto sarà mezzo chilo a 3,00€, qui per un cialdoncino ce ne vogliono almeno 3,50.

[Tabris]

paradossalmente un uomo che prende il gelato in coppetta è un chiaro sintomo di omosessualità :asd:

cmq io prediligo i gusti alla crema, quelli alla frutta son troppo leggeri  detesto però il gusto cioccolato, troppo stucchevole e anonimo, insomma Pupo dice cazzate (vabbè si sapeva)

[Gigabyte2]

Più a lungo dura la fase in cui lo si lecca, più grande è il godimento"

STRAQUOTO IN PIENO!!!!
Donne, applicatevi.

Secondo me in Casentino una volta spiccava il Bar Turismo, ancora resta tra i miei preferiti, ma non è più ai livelli di un tempo... Buono quello de "La bottega del gelato", mi piace anche quello del Bar Arcobaleno di Pratovecchio (non credo sia artigianale, ma non saprei).

Per quanto riguarda cono o coppa, avrò preso una coppetta al massimo un paio di volte in vita mia, preferisco di gran lunga il cono! Anche perché almeno non si butta via nulla della cifra spesa, la coppetta invece è a perdere!

Ad Arezzo molto buono quello della gelateria Violetta, come dice CousinJerry, altre devo provarle.
Dov'è il Sun Flower?

Secondo me, comunque, in Casentino c'è un problema più grosso: il gelato è diventato esageratamente caro! Non esiste pagare un cono 1,70 dalla Edi (e da qualche altra parte), sono prezzi da città! A Viareggio - nella notoriamente cara Versilia - si mangia in piena stagione tranquillamente un cialdone artigianale enorme pieno zeppo di gelato artigianale che in tutto sarà mezzo chilo a 3,00€, qui per un cialdoncino ce ne vogliono almeno 3,50.

Questo dipende, in alcuni posti il gelato, a parità di formato, è messo di più nella coppetta rispetto al cono..

[webcip]

Che 3d goloso! Solo un argomento come il gelato poteva smuovermi dalla mia lurker-tudine! 

Il mio preferito in assoluto in Casentino, anche perché è uno dei pochi che riesco a digerire, è quello di Adorno a Soci.
I migliori che ho provato:  quello della Cassia Vetus in Valdarno e Grom e Badiani a Florence.

Bye bye

[IlaIla]

Il cono è più ecologico, non ci sono carta e plastica da buttare.
Poi arriva il gelataio che piazza la palettina di plastica sul cono e mi manda in fumo ogni progetto ecologico-integralista.

[Gigabyte2]

Si ricicla, se si può!

[Aua]

Cono! E per il semplice fatto che a leccarlo dura di più...
Dai, a palettate finisce subito! E poi mi congelo la bocca
Per le gelaterie non so esprimermi, a me il gelato piace tutto!
(anche se ho un paio di gusti preferiti: nocciola, yogurt e la dieteticissima Nutella)

[Gigabyte2]

Cono! E per il semplice fatto che a leccarlo dura di più...
Dai, a palettate finisce subito! E poi mi congelo la bocca
Per le gelaterie non so esprimermi, a me il gelato piace tutto!
(anche se ho un paio di gusti preferiti: nocciola, yogurt e la dieteticissima Nutella)

Sssssssssssi.... O_o
Comunque la Nutella del Cream Caramel di Arezzo, penso vinca il primo premio per il gelato più peso di tutti i tempo! Però è buonissimo